Café
Café
Por que o cafe nos manter disposto e cheio de energia ?
Todos sabemos como aquela simples xicara de cafe pode fazer total difereça no nosso dia a dia, é impressionante como nos sentimos mais disposto e concentrado depois de um cafezinho.
Mas por que ? O que acontece com nosso corpo depois de um café ?
O cafe, como muitos ja sabem é rico em uma substancia chamada cafeina, uma substancia tambem encontrada em outras plantas como o cha verde , guarana e muitas outras.
A cafeina é uma molecula com uma estrutura molecular muito semelhante a da adenosina, uma molecula responsavel por nos fazer sentir cansado.
Nossas células produzem uma molécula chamada adenosina, uma das moléculas responsáveis por lhe fazer sentir cansado.
Quando tomamos cafe, a cafeina chega ao cérebro, e por ter sua estrutura similar a adenosina, ocupa seus receptores.
Ou seja, a molécula de cafeina bloqueia a de adenosina, lhe fazendo sentir desperto.
Pra você que gosta de entender como as coisas funcionam, aqui você encontra quadros de moléculas que vão dar um outro clima ao seu ambiente.
Sua historia
Acredita- se que sua origem vem do continente africano, das regiões altas da Etiópia.
Diz a lenda, que um pastor etíope foi quem percebeu que algumas de suas cabras mudavam de comportamento após comer as folhas e os frutos da planta de café, quando ele experimentou os frutos, sentiu maior disposição e vitalidade.
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